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Le compostage
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Définition et principe

Le compostage est le recyclage des déchets organiques pour produire naturellement un fertilisant, le compost.

30% des déchets ménagers peuvent être compostés.
Le compostage est à la fois écologique économique et pratique :

    * écologique : le compostage limite la quantité de déchets ;
    * économique : le compost est un engrais naturel et gratuit ;
    * pratique : il favorise et améliore la fertilité de votre jardin dans le temps.

Les clés d'un bon compostage

Trois règles fondamentales du compostage : mélanger, aérer, humidifier.

    * Bien mélanger les déchets que vous voulez composter permet de faire démarrer le processus de fermentation.
          o Pour que la transformation s'opère, il faut à la fois des déchets secs (feuilles mortes, paille...), et déchets humides (herbes, gazon...).
          o Ne dépassez pas 20 cm pour chaque couche de matière organique.
          o Les deux premiers mois, le mélange doit s'effectuer toutes les deux semaines au minimum.
    * Aérer est important, car il apporte l'oxygénation nécessaire au mélange. L'apport d'oxygène est vital aux micro-organismes qui interviennent dans la transformation des déchets.
    * Humidifier : il faut que le compost soit humide.
          o S'il n'y a pas assez d'humidité, les micro-organismes meurent et la transformation s'arrête.
          o Trop d'humidité entraîne un manque d'aération qui freine le processus.

Source : Comprendre/choisir

Licence Professionnelle Gestion et Traitement des Déchets