Compostage
Procédé biologique qui permet, sous l'action de bactéries
aérobies (en présence d'oxygène), la dégradation accélérée de déchets
organiques pour produire du compost. Les réactions de compostage
dégagent de la chaleur qui hygiénise le compost, c’est-à-dire élimine
les agents pathogènes contenus dans les déchets entrants.
Source :
Actu-environnement
Principe
Le compostage est une pratique accélérant le processus naturel de
décomposition de la matière organique en sels minéraux et en humus. Il
demande une bonne aération, car il utilise des bactéries aérobies. Un
bon compost a toujours une phase pendant laquelle il peut chauffer
jusqu'à 70°C !
Après la phase de chauffe, on a une phase pendant laquelle d'autres processus agissent, pendant laquelle les
champignons et des animaux comme les
collemboles, lombrics,
nématodes,
acariens contribuent à une décomposition plus poussée de particules solides. On a aussi l'intervention de protistes, surtout ciliés.
Le compost permet de dégrader la matière organique complexe. Les
éléments dégradés, simplifiés, peuvent alors entrer à nouveau dans le
cycle de la matière et notamment être réutilisés par les plantes. Le
compostage est un processus aérobie (en présence d'air).
Pour dégrader la matière organique on peut aussi utiliser un processus anaérobie, appelé
méthanisation
(lequel fait intervenir des archées). Ce système prend moins de place
que le compostage, mais n'aboutit pas aux mêmes "éléments simples", le
compost issu du processus aérobie offre au sol une matière humifiée
libérant progressivement de l'azote et d'autres éléments (c'est un
amendement),
la méthanisation elle produit du gaz (méthane et H2S, appelé biogaz
puisqu'il provient d'un processus biologique) en plus d'une autre forme
de compost.
Source :
Ekopedia